運営会社情報

鼎建設の建築実績
(真脇ポーレポーレ簡易温泉浴場)

会社名 株式会社鼎建設
代表者 代表取締役 小間 望
創業 昭和35年
資本金 5,000万円
所在地 〒927-0441
石川県鳳珠郡能登町藤波19-108
電話・FAX TEL:0768-62-3366
FAX:0768-62-3835
関連会社 有限会社かなえ工作所(澁谷工業株式会社協力工場)

事業概要

当社は、昭和35年に創立し、昭和56年に株式会社鼎建設として法人化し、総合建設業(土木工事、建築工事、とび・土木工事、造園工事、管工事、水道施設工事)を営んでいます。

株式会社鼎建設 食品開発事業部『かなえFOODS』

平成24年度から「かなえFOODS」を開設し、発芽大豆食品の製造・加工・販売を営んでいます。
当社の発芽大豆事業は、2012年に発芽大豆技術を導入し、化粧品に使用するGABAやイソフラボンの原材料を提供するところから始まりました。

「発芽大豆」は発芽という生命力で、旨味成分や栄養成分が向上した”おいしくヘルシーな大豆”、”前日調理が不要な生の大豆(生鮮)”です。
この『おいしさ』と『調理当日から使える』という利便性から、学校給食や産業給食の分野でも多くご活用いただいております。

また、平成13年にISO9001、平成17年にISO14001を取得し、地域発展のために活動しています。

かなえFOODSのこれまで

  • 2012年
    発芽大豆技術導入、発芽プラントが完成し、製造開始
    化粧品会社に発芽大豆の供給開始
  • 2013年
    スーパーマーケットトレードショー出展
    老舗天麩羅店で食材に採用
    福井県学校給食に採用
  • 2014年
    石川県・富山県学校給食に採用
    FOODEX(2014年~2018年)
    企業連携による発芽大豆豆乳販売
    良質の大豆の契約栽培開始
  • 2015年
    小間久美子ゼネラルマネージャー就任
    レトルト発芽大豆「赤ちゃんがそのまま食べられる発芽大豆」発売
    レトルト発芽大豆「Cooked Soy」発売
  • 2016年
    福井工場(パッキング&出荷)稼働
  • 2018年
    レトルト発芽大豆「赤ちゃんがそのまま食べられる発芽大豆」
    中国企業との連携による独占発売契約・出荷開始
    発芽大豆パウダー開発

アクセス

<株式会社鼎建設> 〒927-0441 石川県鳳珠郡能登町藤波19-108

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