知ってますか？発芽大豆がつくるおいしさと健康

あわ　　　　　　大さじ3 (30g)
発芽大豆　　 大さじ1/2 (6g)
枸杞　　　　　　8粒
水　　　　　　　600ml

①あわは軽く洗い、分量の水に30分ほど浸す。枸杞は半分に切り、発芽大豆は細かく刻む。
②鍋を火にかけ煮立ったら、ごく弱火にする。枸杞を入れ20分煮る。火を止め蓋をし、15分蒸ら
　す。
③器に盛り、発芽大豆をのせる。