知ってますか？発芽大豆がつくるおいしさと健康

卵　　　　　　　　1個
干しえび　　　　　小さじ1/2
小松菜　　　　　　1枚　
発芽大豆　　　　　大さじ1/2

①ボウルに卵を割り入れ、水150ml（分量外）を加えてよく混ぜる。
②干しえびは熱湯に浸しておく。
③小松菜はさっと茹でて、小さくきざむ。
④器に半分に切った発芽大豆と小松菜を入れ、１の卵液を流し入れる。干しえびを乗せ、蒸気の　
　出ている蒸し器に入れて弱めの中火で12-13分蒸す。